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"La Fratta"
Ristorante Pizzeria
La struttura ottocentesca era originariamente una masseria. Nel 1995 i locali sono stati adeguatamente ristrutturati per ospitare il ristorante pizzeria. Il locale ha un ampio giardino, curato nei minimi particolari, con alberi ad alto fusto, siepi e fiori dove in estate, oltre alla piscina, si possono organizzare banchetti, pranzi o semplicemente cenare sotto un cielo stellato.
L’idea di realizzare il ristorante nasce da un gruppo di ragazzi approdati in Emilia dalle regioni del sud Italia animati da uno spirito innovativo e da una gran voglia di lavorare, cio' ha portato La Fratta ad essere conosciuta nel Parmense e province limitrofe per l’ospitalità, professionalità e soprattutto per le prelibatezze della cucina.
fuori menù
Disponiamo di portate vegetariane, vegane, per celiaci e per intolleranti, chiedi allo staff!
Cucina d'asporto
Chiama, ordina e ritira
Menù
Freschezza e bontà
Carpaccio di tonno
Carpaccio di pesce spada
Con bottarga di muggine grattugiata
Insalata di mare
Cocktail di gamberi
Polipo con patate
Polpa di granchio
con rucola e pomodorini
Affumicato misto
con burro e crostini
Assortimento di antipasti misti
Polipo in umido con ceci
Zuppa cozze e vongole
Assortimento misto caldo e freddo
Bianchetti fritti
con zucchine e aceto balsamico
Culatello di Zibello
Spalla cotta di San Secondo
Prosciutto di Parma 24 mesi
Mortadella
Misto di salumi
Formaggio Parmigiano Reggiano
Ravioli di pesce ai frutti di mare
Spaghetti allo scoglio
Spaghetti alle vongole
Penne al salmone affumicato
Linguine all’astice
Spaghetti alla bottarga di muggine e sedano
Spaghetti alle vongole con bottarga di muggine
Tagliolini con gamberi e pistacchio di Bronte
Risotto ai frutti di mare
Tagliatelle all’orata e zucchine al profumo di tartufo
Trenette ai gamberi rossi e bottarga di muggine
Trenette con calamari, gamberi e rucola
Gnocchi di patate all’aragostella
Cappelletti in brodo
Tortelli di erbetta
Tortelli di zucca
Cappellacci di ricotta in salsa di noci
Cappellacci ai funghi porcini
Penne all’arrabbiata
Spaghetti alla carbonara
Risotto ai funghi porcini
Tagliatelle al ragù d’anatra
Gnocchi di patate con gorgonzola e noci
Tagliatelle con speck e pistacchio di Bronte
Gran piatto di crostacei alla catalana
Crostacei alla griglia
Orata o branzino alla ligure
con olive e patate
Frittura mista con pesciolini di stagione
Frittura di calamari e gamberi
Grigliata mista di pesce
rana pescatrice, scampo, spada, seppia, calamaro e gambero
Filetto di tonno
con sesamo e pomodori secchi
Gamberi al pistacchio di Bronte
Pesce spada alla mediterranea
Pescatrice alla griglia
Scaloppa ai funghi porcini
Filetto di manzo all’aceto balsamico
Pollo alla contadina
Entrecôte ai porcini
Entrecôte al pistacchio di Bronte
Filetto ai ferri
Filetto di manzo al gorgonzola
Grigliata mista di carne
Tagliata di manzo con rucola e grana
Patatine fritte
Patate saltate
Verdure alla griglia
Verdure lesse
Cipolle borettane in agrodolce
Verdure e formaggi alla griglia
Spinaci saltati con burro o aglio e peperoncino
Bronte
mozzarella, pistacchio di Bronteh
Campana
mozzarella, friarielli, salsiccia)
Etna
mozzarella, ricotta, pomodorini freschi, pistacchio di Bronte)
Deliziosa
mozzarella, ricotta, salsa di noci, porcini, pomodorini freschi
Norvegese
mozzarella, mascarpone, salmone affumicato, pomodorini freschi
Autunno
mozzarella, porcini, prosciutto cotto, sedano, pomodorini freschi
Gustosa
mozzarella, gorgonzola, radicchio, scamorza affumicata
Modenese
mozzarella, radicchio, salsiccia, scaglie di Parmigiano, glassa aceto balsamico
Braccio di Ferro
mozzarella, pomodoro, ricotta, spinaci, scaglie di Parmigiano
Gran Delizia
mozzarella, pomodoro, ricotta, asparagi, crema di tartufo, rucola, scaglie di Parmigiano
Trentina
mozzarella, mascarpone, pomodorini freschi, speck in forno
Parmigiana
mozzarella, pomodoro, mascarpone, melanzane, Parmigiano in forno
Fratta
doppia pasta, mozzarella, pomodoro, spinaci, salsiccia, uovo, crema di tartufo
Affumicato
crostini
Gnocchetto bianco
Gnocchetto rosso
Marinara
pomodoro, aglio, prezzemolo
Margherita
mozzarella, pomodoro
Napoletana
mozzarella, pomodoro, acciughe, origano
Romana
mozzarella, pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano
Cipolla
mozzarella, pomodoro, cipolla
Funghi
mozzarella, pomodoro, funghi
Carciofini
mozzarella, pomodoro, carciofini
Prosciutto Cotto
mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
Salsiccia
mozzarella, pomodoro, salsiccia
Würstel
mozzarella, pomodoro, würstel
Salame Piccante
mozzarella, pomodoro, salame piccante
Contadina
pomodoro, stracchino, rucola
Prosciutto cotto e Salsiccia
mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, salsiccia
Trifoglio
mozzarella, pomodoro, verdure lesse
Vegetariana
mozzarella, pomodoro, verdure grigliate
Lucifero
mozzarella, salsa piccante, salame piccante
Quattro Formaggi
mozzarella, pomodoro, emmenthal, fontina, gorgonzola
Quattro Stagioni
mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, salsiccia, carciofini
Capricciosa
mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, salsiccia, würstel
Trevigiana
mozzarella, pomodoro, pancetta, radicchio
Tonno e Cipolla
mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla
Dublino
pomodoro, stracchino, tonno, rucola
Porcini
mozzarella, pomodoro, porcini
Amleto
mozzarella, stracchino, asparagi, pancetta
Tirolese
mozzarella, pomodoro, metà con gorgonzola e speck, metà con würstel
Esalante
mozzarella di bufala, funghi tartufati, basilico
Frutti di mare
mozzarella, pomodoro, frutti di mare
Nika
pomodoro, pomodorini freschi, gamberetti, rucola
Speciale
mozzarella di bufala, pomodoro, pomodorini freschi, basilico
Calzone
mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
Calzone Farcito
mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi
Calamari
mozzarella, pomodoro, calamari fritti
Siciliana
pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano
Crema bruciata alla vaniglia della casa
Tiramisù della casa
Zuppa inglese della casa
Panna cotta della casa
Cassatina Siciliana
Tartufo bianco o classico
Semifreddo al Torroncino
Sorbetto limone
Sorbetto caffè
Millefoglie
Macedonia di frutta fresca
Fragole (secondo stagione)
Ananas
Staff
Galleria
Il ristorante ed i nostri piatti
Dintorni
Piscina La Fratta
A pochi passi dal ristorante La Fratta, sorge una piscina dove poter trascorrere la giornata tra sole e divertimento
Informazioni: 348.9116060
Castello di Montechiarugolo
Il castello di Montechiarugolo si erge sulla riva del torrente Enza, tra il parmense ed il reggiano e poggia le fondamenta su un terrazzo naturale da cui deriva il suo nome Monticulus Rivoli. Costruita sui resti di un nucleo duecentesco distrutto nel 1313, mostra l’impronta conferitagli da Guido Torelli, condottiero dei Visconti.
Indirizzo: Piazza Mazzini, 1 - 43022 Motechiarugolo (PR)Informazioni: 0521.686643
Terme di Monticelli
Le Terme di Monticelli propongono ai loro ospiti un percorso di benessere personalizzato, con i trattamenti curativi ed estetici più ricercati ed esclusivi. Le acque delle Terme di Monticelli: gli alleati più preziosi per la salute e il benessere.
Informazioni: 0521 658526